La Festa da Pataca de Coristanco acoge el I Encuentro Agroprofesional de la Patata y suma a Teguise como nuevo miembro de la Red
La localidad gallega de Coristanco se ha convertido este fin de semana en el epicentro del sector patatero con la celebración de la 43ª Festa da Pataca y el I Encuentro Agroprofesional de la Patata, una jornada técnica que ha reunido a productores, técnicos, investigadores y empresas de toda España con un objetivo común: analizar el presente y futuro del cultivo de la patata, con especial atención a la marca local de Coristanco.
El evento, organizado por la Revista Campo junto al Concello de Coristanco, la Red de Municipios de los Pueblos Productores de Patata, la Xunta de Galicia y la Diputación de A Coruña, ha contado con ponencias técnicas y mesas de debate que han abordado los grandes retos del sector: desde la producción y conservación del tubérculo, hasta la mecanización adaptada a los territorios o los sellos de calidad como garantía de origen.
“Este encuentro es una radiografía del sector, una oportunidad única para compartir conocimientos y reforzar la colaboración entre territorios productores”, destacó el alcalde de Coristanco, Juan Carlos García, en la inauguración.
Teguise se suma a la Red de Pueblos Productores
Uno de los momentos clave de la jornada ha sido la firma de adhesión del municipio de Teguise (Lanzarote) a la Red de Municipios de los Pueblos Productores, reforzando así el compromiso de los territorios con el desarrollo sostenible del cultivo de la patata en España.
Con esta incorporación, la Red sigue creciendo, fortaleciendo el trabajo en red entre comarcas agrícolas de diferentes zonas del país, y poniendo en valor las variedades locales, la innovación agronómica y el papel de los pequeños productores en el tejido rural.
Cada vez somos más los municipios comprometidos con una patata de calidad, con identidad y con futuro.
