Este fin de semana, 19 y 20 de septiembre, Coristanco vuelve a rendir homenaje a uno de sus grandes símbolos: la fiesta de la pataca. El municipio coruñés celebra la XLIV Festa da Pataca, una cita que desde 1980 pone en valor el producto, la actividad agrícola y la identidad de este territorio de Bergantiños.
Reconocida como Festa de Interese Turístico de Galicia, la celebración ha conseguido convertir un producto agrícola en mucho más que un alimento: en una seña de identidad capaz de reunir a vecinos, agricultores, familias y visitantes alrededor de la gastronomía, la tradición y el mundo rural.
Dos días para celebrar la patata
La programación de esta edición vuelve a tener a la patata como protagonista, con actividades para todos los públicos.
El sábado 19 habrá juegos de temática agraria y tradicional, talleres y figuras elaboradas con patata, apertura de la zona gastronómica, showcooking de Daniel Toro, actividades de cocina infantil, concurso de tortillas, música y la tradicional sardiñada.
El domingo llegará uno de los momentos más característicos de la fiesta: la concentración y desfile de tractores engalanados, una imagen que representa perfectamente la unión entre agricultura, tradición y celebración popular. La jornada continuará con el pregón, la entrega del Premio Pataca de Ouro, juegos tradicionales y la popular xincana de tractores.
Cuando un producto se convierte en territorio
La Festa da Pataca de Coristanco es también un buen ejemplo de lo que significa ser Pueblo Productor de Patata.
Porque producir patata no es únicamente cultivar una tierra. Detrás de cada cosecha hay agricultores, conocimiento, tradición, gastronomía, empleo y una forma de entender el territorio. Coristanco ha sabido convertir todo ese patrimonio en una celebración que mantiene viva la relación entre el campo y la sociedad.
La fiesta demuestra, además, que poner en valor un producto local es una herramienta para promocionar todo un municipio. Gastronomía, cultura, agricultura y turismo se dan la mano durante un fin de semana en el que la patata se convierte en el mejor escaparate de Coristanco.
Desde Pueblos Productores de Patata queremos poner en valor iniciativas como esta, que ayudan a visibilizar el trabajo de nuestros agricultores y a transmitir a las nuevas generaciones la importancia de mantener vivos nuestros territorios productores.
Este fin de semana, Coristanco celebra su patata. Y con ella, celebra también su campo, su gente y su identidad.
¡Enhorabuena, Coristanco, y feliz Festa da Pataca!
